歯科だより　～摂食・嚥下について～

「歯科だより　～摂食・嚥下について～」

食べ物を口に入れて咀嚼し、飲み込んで胃に送るまでの流れを
「摂食・嚥下」（せっしょく・えんげ）といいます。

「摂食・嚥下」は５つの過程にわかれています。

① 先行期（食べ物と認識して口に運ぶ）
② 準備期（歯を使って咀嚼、すりつぶし）
③ 口腔期（のどに食物を送る）
④ 咽頭期（のどで飲み込む）
⑤ 食道期（胃に送る）

この一連の動作のいずれかに障害がある状態を嚥下障害といい、
その障害があるか調べる検査として、
VE検査（嚥下内視鏡検査）とVF検査（嚥下造影検査）があります。
当院でもVE検査とVF検査の二つの検査が行われており、
歯科医師や言語聴覚士、歯科衛生士など多職種で構成されている
摂食・嚥下のチームで検査をしています。

患者さまの鼻からのどまでファイバースコープ（内視鏡）を入れ、
食べ物の飲み込みの様子を観察する検査を
「VE検査（嚥下内視鏡検査）」といいます。
また、患者さまに造影剤入りの検査食を飲み込んでもらい、
溜まる様子や器官の動きをX線透視画像として観察する検査を
「VF検査（嚥下造影検査）」といいます。

患者さまのお口で食べる喜びをサポートできるよう、
日々多職種で連携しながら診療を行っています。

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